Spreco alimentare allarme in Italia +45,6 percento nel 2024
Una vergogna che deve far riflettere tutti noi compresi con la leggerezza con la quale buttiamo per poi lasciarla marcire. Nel 2024 lo s preco alimentare in Italia è aumentato del 45,6 percento con una media settimanale di 683,3 grammi di cibo gettato per persona, rispetto ai 469,4 grammi rilevati nell' agosto del 2023. Nella "top five" degli alimenti ci sono maggiormente sprecati frutta fresca 24,6 grammi, verdure 24,6 grammi, pane fresco 24.1 grammi, insalate 22,3 grammi, e cipolle, aglio e tuberi 20 grammi, tutti prodotti cardine della dieta mediterranea. Questi dati emergono dal Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024 lo Spreco Alimentare dei Paesi del G7 dall' analisi dell' azione, realizzato dall' Osservatorio Waste Watcher International, Campagna Spreco Zero in collaborazione con L'Università di Bologna e Ipsos. L' obbiettivo del rapporto è sensibilizzare il prossimo G7 dell' Agricoltura sul tema dello spreco alimentare e della ge