Il futuro della pesca sostenibile dell'Alaska passa da BolognaFiere

 



                                                            


                                                          



Oggi a BolognaFiere per iFISH, l'appuntamento di riferimento per i professionisti della filiera ittica!

รˆ stato un grande piacere incontrare ๐ƒ๐š๐ฏ๐ข๐ ๐Œ๐œ๐‚๐ฅ๐ž๐ฅ๐ฅ๐š๐ง, Regional Representative dell' Alaska Seafood Marketing Institute, e ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ญ๐ž๐ง๐ž๐ซ๐ž ๐ข๐ง๐ฌ๐ข๐ž๐ฆ๐ž ๐ฅ๐š ๐œ๐š๐ฆ๐ฉ๐š๐ ๐ง๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ'๐ข๐ฌ๐ญ๐ข๐ญ๐ฎ๐ญ๐จ ๐š ๐Ÿ๐š๐ฏ๐จ๐ซ๐ž ๐๐ž๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐จ๐ญ๐ญ๐ข ๐ญ๐ข๐ฉ๐ข๐œ๐ข ๐๐ž๐ฅ๐ฅ'๐€๐ฅ๐š๐ฌ๐ค๐š, ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ฉ๐ž๐ฌ๐œ๐š ๐ฉ๐ซ๐จ๐ญ๐ž๐ญ๐ญ๐š ๐ž ๐๐ข ๐ฎ๐ง๐š ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐š๐ฆ๐›๐ข๐ž๐ง๐ญ๐š๐ฅ๐ž ๐ซ๐ข๐ ๐จ๐ซ๐จ๐ฌ๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ž ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ญ๐ž๐ง๐ข๐›๐ข๐ฅ๐ž.
Dal celebre merluzzo d'Alaska (Alaska Pollock) ai fantastici pesci piatti selvaggi, ๐ฉ๐š๐ซ๐ฅ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐๐ข ๐ž๐œ๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง๐ณ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐ฌ๐š๐ง๐ง๐จ ๐ฎ๐ง๐ข๐ซ๐ž ๐ข๐ง ๐ฆ๐จ๐๐จ ๐ฎ๐ง๐ข๐œ๐จ ๐š๐ฅ๐ญ๐š ๐ช๐ฎ๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐š̀, ๐ฌ๐จ๐ฌ๐ญ๐ž๐ง๐ข๐›๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐š̀ ๐ž ๐ ๐ซ๐š๐ง๐๐ž ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐š๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐š̀ ๐ข๐ง ๐œ๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š.
Un modello di tutela e pesca etica che rappresenta una guida fondamentale per l'intero settore ittico a livello globale.

A cura di Domenico Letizia

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